幸福開張

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【廚房習作】梅子燒雞

 回歸家庭到現在,最大的收穫就是可以煮了一桌好菜,當然,有時也會有煮到膩,有時又會心血來潮變化菜色,就在另一伴生日這天,做了這道梅子燒雞,讓他讚不絶口,連湯汁都喝光光



準備材料有:

1,去骨雞腿肉

2.紫酥梅8顆

3.紅黃甜椒適量

4,半顆洋蔥

5.醬油,米酒,鹽,糖,玉米粉適量,紫蘇梅汁2大匙

6.蒜頭

7,半碗水






 作法:

先把雞肉用醬油,米酒,鹽,糖 ,玉米粉醃15至30分

準備,蒜頭,洋蔥,黃紅甜椒,紫蘇梅8顆,紫蘇梅汁2大匙

先把雞肉炒9分熟撈起,接著炒蒜,洋蔥,黃紅甜椒,紫蘇梅8顆及汁液略炒,加半碗水,下雞肉,炒到收乾,盛盤,好下飯,我老公說用雞腿肉更入味哦!


大家有空可以試試,連小小孩都很愛

阿佑廚房,下次見
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